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Cuisine végétarienne et bien-être
legumineuses
18 octobre 2013

Recette - houmous de betterave

Recette - houmous de betterave
Encore une recette que j'avais déjà publiée ici merci à Christiane pour la recette et l'idée originale! Ingrédients (pour l’équivalent de 2 bols) : - 265g de pois chiches cuits et égouttés - 70g de betteraves cuites coupées en petits morceaux (vous pouvez...
Posté par Miss Vege à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette salée,  citron,  entrée,  froid,  houmous,  huile d'olive,  mézzé,  pois chiches,  tahinpurée de sésame,  sel iodé,  ail,  betterave,  facile,  rapide,  légumineuses,  légumes

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18 octobre 2013

Recette - purée de haricots rouges

Recette - purée de haricots rouges
Encore une recette toute simple (merci à Stéphanie de me l'avoir fait découvrir!) Ingrédients : - 260g de haricots rouges cuits et égouttés- une à 2 c.a.s de tahin (purée de sésame)- 2 c.a.s de jus de citron- 1 c.a.s d'huile d'olive- sel iodé Préparation...
Posté par Miss Vege à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette salée,  citron,  entrée,  froid,  huile d'olive,  tahinpurée de sésame,  purée,  haricots rouges,  sel iodé mézzé,  facile,  rapide,  légumineuses

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18 octobre 2013

Recette - houmous ou purée de pois chiches

Recette - houmous ou purée de pois chiches
L'houmous (ou purée de pois chiches) est un plat traditionnel libanais servi en mézzé. Vous trouverez de nombreuses recettes à travers le web. Je vous en propose une ici : Ingrédients : - 240g de pois chiches cuits et égouttés- 1 c.a.c de paprika (et...
Posté par Miss Vege à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette salée,  citron,  entrée,  froid,  houmous,  huile d'olive,  mézzé,  pois chiches,  tahinpurée de sésame,  paprika,  purée,  facile,  rapide,  légumineuses,  epices

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18 octobre 2013

Recette - houmous aux épinards

Recette - houmous aux épinards
Pour commencer ma série "mézzés - houmous", j'inaugure avec mon préféré : l'houmous aux épinards! Et j'entends déjà certains dire "beuurrk des épinards!" alors à ceux là, j'aurais deux arguments à avancer : 1) Il existe une variante de la recette où on...
Posté par Miss Vege à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette salée,  fer,  iode,  manganèse,  vitamine A,  citron,  entrée,  froid,  houmous,  huile d'olive,  mézzé,  pois chiches,  tahinpurée de sésame,  sel iodé,  facile,  epinards,  rapide,  légumineuses,  légumes,  vitamine C

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  • Un blog dédié aux végétariens. Des recettes de cuisine rapides, faciles et gourmandes. Des conseils diététiques afin d'éviter les carences, pour une alimentation saine et équilibrée. Une philosophie de vie, des astuces bien être.
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